曾經有人問我,如果想去旅游,會選擇去哪。當時的我回答道“去地球的最南邊和最北邊”。但是工作的繁忙、生活的壓力,讓我始終難以抽身去遙遠的地方,心里那個“世界這么大,我要去看看”的夢想也一再擱置。三月的南方春雨綿綿,那顆想要去旅行的心也開始蠢蠢欲動,工作了這么久,是時候給自己放個小假了。 隔天我就提交了年假申請表,坐上了前往中國最南邊三亞的飛機。 在來三亞之前,我聽說過很多關于它的傳聞:它是中國空氣質量最好的城市,被旅客喻為東方夏威夷;它全年植被覆蓋,時令水果不少于三十種;這里的海鮮品質極佳,是饕餮食客們的最愛之處;這里的南山寺香火終年縈繞,疲憊的塵世之人能在此找到安寧。在去過三亞的朋友指導下,我把三亞第一天的旅程定為南山拜佛和第一市場品鮮,并預定了食客們極力推薦的三亞重慶英姐海鮮加工店。 因為行程不緊時間充足,所以我婉拒了酒店推薦的專車服務,而是選擇乘坐25路公交車前往南山寺,路上時間也不長,大概1個小時左右就到了。下車后沿路上山,漫山的野花點綴在青草間,泥土的味道伴著微腥的海風吹拂在臉上,那些沉淀在胸腔里的雜質仿佛盡數呼出。 進入南山,第一站就是不二法門,《維摩詰經·入不二法門品》中記載到“如我意者,於一切法無言無說,無示無識,離諸問答,是為入不二法門”,而這南山寺則將這不二法門實體化了,入寺拜佛,需不二之念。 南山寺內景點很多,隨便逛逛就到了用餐時間。既然入了寺,不吃頓齋飯再走怎么行,我跟著人潮走到了緣起樓,點了份齋飯。雖說齋飯簡陋,但是菜色鮮明,還有一碗紫菜湯,足以果腹,只是沒有一點肉沫星子,實在是有些為難我這種無肉不歡的人。邊吃齋飯我心里就已經惦記起了重慶英姐海鮮加工店的晚餐,心底安慰自己“就當是清胃等晚上的大餐吧”。 南山寺之所以如此有名,是因為它的菩薩像。據聞觀音菩薩有十二愿,其中一愿便是“長居南?!?。靜立南山上,遙望三亞南海觀世音,耳聽潮音,鼻嗅佛香,心中一片安寧。 齋飯終究太素,吃完后沒頂過兩小時,我就感覺肚子又唱起了空城計,于是索性就下了山直奔三亞重慶英姐海鮮加工店。因為是下午時候,店里已經沒有了食客,但是那股屬于美食的香味卻沒有消散,聞見那味,我的肚子瞬間就“咕”了一下,仿佛它也知道,接下來有好吃的了。 報了預定手機號,英姐店的人就帶我來到了離店不遠的第一市場選購海鮮。做為內陸人,我一進第一市場就有點呆住了,這么大的海鮮專賣市場,這么多的海鮮,這哪選得過來啊。英姐店的人笑著向我解釋,海鮮這種東西,想要口味好,就一定要選新鮮的,來第一市場選,一是可以保證海鮮的新鮮度,第二也可以降低食客的餐飲成本,吃得更盡興。英姐店的人還特意提醒我,海鮮雖美味,但是體質偏寒的人可不能貪嘴,尤其像我是一個人用餐,選3到4種海鮮就足夠了。 這~么~大的龍蝦,肉一定特別多。 正宗的海產生蠔。 象拔蚌,看看這殼外的肉管,是不是很像大象的鼻子呢。 英姐店的人和市場商家都很熟,無論我選什么,英姐店的人都會主動幫我砍價,并幫我挑選最新鮮的食材,我心里暗暗算了下,這一頓下來,可給我省了不少錢呢,食客朋友們的推薦果然沒錯。有熟人陪,就是好辦事,我跟著英姐店的人溜達了一圈市場,就順利的買好了晚餐食材,離開了第一市場。 在市場里選的時候覺得沒花多久時間,出了市場門才發現已經華燈初上了。來的時候只記得肚子餓要買海鮮,沒注意周邊環境,買好了東西,心情一放松才發現從第一市場到英姐店的路上全是水果店,成熟的熱帶水果散發著濃郁的甜香味,我忍不住上前買了一些山竹和芒果,不僅價格便宜還非常新鮮,實在是物美價廉的最佳詮釋。 三亞不僅水果店多,工藝品攤也隨處可見。巧手的三亞商人以天然的貝殼粘貼成各種憨態可掬的小動物,栩栩如生的陳列在攤布上忘了來來往往的游客,仿佛在說“把我們買回家吧”,如果想要給朋友帶伴手禮的,不妨買些這樣的小工藝品,更顯心意。 返回至店中時,已經是晚餐高峰期了,英姐店里的座位也只余下那張被我預定的空桌了,看著門口排著隊等用餐的人,我甚是竊喜。不過我還是高興的太早,雖有座,但是美食還未上桌呀,聞著那誘人的香味,我按捺不住,趁著廚師做海鮮的空檔要了一份鮮榨的果汁炒冰。這里的炒冰可是貨真價實的鮮果沙冰,清甜的果汁、細碎的果肉和沙冰混合在一起,挖一勺放入口中,從舌尖一直甜到嗓子眼。 好在廚房上菜速度快,沒一會,菜就伴著香味就上桌啦。 湖南有道特色菜叫嗦螺,而英姐店的爆炒花螺則有著曲藝同工之妙。帶殼炒螺會將螺肉的鮮味牢牢鎖在螺殼里,輕輕一吸,螺肉伴著汁就入了口,瞬間激醒被齋飯催眠了的味蕾,豈止是一個“妙”字可言。 以前看國民老公王思聰在微博上曬招待朋友的晚餐圖,里面就有海膽蒸蛋這道菜,當時看到的時候就想,我以后有機會一定也要試試,這次在三亞重慶英姐海鮮加工店里如愿以償了。和我平時吃的蒸蛋不同,這道海膽蒸蛋的味道更鮮,而且還帶著一種奇異的咸味,雞蛋的咸與海膽黃的咸巧妙的融合在一起,成為了一道讓人欲罷不能的美食。
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