第八屆火鍋節落幕

渝北熱線

　　第八屆火鍋節落幕
　　2016年10月23日，第八屆中國(重慶)火鍋美食文化節落幕。本屆火鍋節規模為歷屆之最，共集結60余家火鍋品牌、300余家火鍋食材商家，以及近1000名中國火鍋產業鏈商家、美食專家、文化學者、火鍋從業人員參與，累計實現交易額超3.2億元，其中線下交易額達2.74億元、線上銷售額達4800余萬元。
　　本屆火鍋節通過舉辦重慶火鍋傳承人儀式、中國火鍋產業高峰論壇、重慶火鍋文化長廊、全網火鍋節等活動，人氣火爆。
　　據統計，此屆火鍋節線下累計交易額達2.74億元。其中，67家火鍋品牌企業擺出火鍋宴席1280桌，4天累計接待用餐市民22.18萬人次，累計現場銷售金額1472.3萬元;毛肚、鴨腸依然是市民最喜愛的火鍋菜品，分別消費9.3噸、8.6噸;67家參展火鍋品牌企業與300家食材供應商、火鍋設備生產商等簽訂供銷協議書318份，簽約金額達1.38億元;67家參展火鍋品牌企業共簽訂加盟協議書378份，簽約金額達9828萬元。
　　同時，火鍋節與百度糯米聯合打造的全網火鍋節成效明顯?；顒悠陂g，共有537個火鍋門店參加線上活動，從10月1日至23日總計銷售額達4800余萬元，網絡曝光頻次超過5000萬次。